Assalamu'alaykum :)
Waktu menunjukkan tepat pukul 23.35 saat semua agar-agar buatanku (lebih tepatnya buat Kakak) di masukkan dalam cetakannya. Capek juga sih mengaduk agar-agar itu walau hanya beberapa menit. Bagi wanita yang lain, mungkin rasanya biasa saja. Namun bagiku yang kurang mahir dalam hal memasak, sungguh sangat melelahkan. #agakLEBAY, tapi emang lebay siiih :D
Well, sebelum membuat agar-agar, kita harus mempersiapkan dahulu bahan-bahannya. Nah, khusus untuk mempersiapkan bahan agar-agar ini, aku rela meninggalkan malam mingguku bersama moon (kalo malam minggu biasa liat bulan, tapi malam minggu nggak lihat) dan berbelanja di pasar m*nggu yang lokasinya emang dekat dengan lokasiku saat itu. Setelah melalui perjalanan panjang #apa sih. Akhirnya kami mulai melangkahkan kaki menuju pasar m*nggu.
Tentunya aku tidak sendiri dong ke pasar m*nggu. Secara, cewek gitu loh, ga boleh jalan sendiri #merasa bangga jadi cewek, haha :D. Jadi lah aku ke pasar m*nggu bertiga sama Baya dan Abang Lan. Baya adalah adikku yang sedang liburan di kota metropolitan ini (metropolitan atau megapolitan sih? eke juga kurang tauu ciin), sedangkan Abang Lan adalah anak kakak bapak yang juga sedang menimba ilmu disini. Ceritanya, saat itu Abang Lan yang jadi bodyguard buat aku sama Baya, adik yang paling cantik, imut, rajin menabung dan tidak sombong di seluruh dunia. Kalo ada batu di depan kami, dia langsung menendangnya agar kami tidak terluka. Kalo ada kucing di depan kami, dia menendang dengan halus kucing itu agar pergi dari hadapan kami. Namun jika ada mobil atau motor di depan kami, jangankan menendangnya, memiliki niat untuk menendangnya saja tampak ada pada raut tampan abangku itu XD
Awalnya kami pusing-pusing (ini bahasa malaysia,bahasa indonya itu putar-putar) mencari cetakan agar-agar. Hampir semua toko udah pada tutup. Kenapa bisa tutup? Karena saat itu udah malam sekitar jam 9 kalo ngga salah. Setelah nanya kiri-nanya kanan, akhirnya kami sampai di depan sebuah toko yang menjual berbagai bahan kebutuhan rumah tangga, dan Alhamdulillah cetakan/wadah buat naroh agar-agar itu ada, lengkap dengan sendoknya. Sekedar bocoran info ya, harga 1 plastik cetakan agar-agar kecil isi 50 buat itu Rp. 8000. Sendoknya sendiri Rp.2000 rupiah. Jadi, kalo mau beli dua-duanya, cukup keluarin duit 10rb aja untuk memboyong semuanya ke rumah :D
After beli cetakan agar-agar, kami langsung tancap gas (jalan) menuju r*bins*n, salah satu tempat belanja termurah di Pasar m*nggu untuk membeli agar-agar dan embel-embelnya seperti susu dan margarin (loh? :D) Kejadian lucunya saat itu adalah saat Baya melihat harga barang-barang yang menurutnya "murah bangeeet" dan alhasil, dia memborong banyak sekali cemilaaaan untuk dimakan. #anw, pas balik dari r*bins*n menuju rumah malam itu, aku melihat baju impian yang udah ku incar sejak beberapa bulan yang lalu. Harus ngumpulin duit banyak2 niih biar bisa beli baju itu.
Akhirnya waktu yang ditunggu-tunggu pun tiba, yaitu SAATNYA MEMBUAT AGAR-AGAR (lebaaaay XD). Aku bingung apa yang harus aku lakukan. Untung ada kakakku yang baik hati menolongku membuatnya. So, melalui tulisan ini, Let me say SPECIAL THANKS to Mbak Lulu yang mau aja direpotin sama aku,, maiciiiii ya mbak lulu.
#maiciii itu artinya Makasih, bukan kripik pedas level 1 sampe 10 itu :D
Well,, berikut ini adalah step by step membuat agar-agar ala chef Ritti Piany Sangadji featuring Mbak Lulu..
1. Siapkan air matang/mentah (aku g tahu berapa liter, soalnya mba lulu yang buat :D)
2. Masukkan Agar-agar kedalam air tadi,kemudian aduk hingga larut. #coba cicipi, kalo kemanisan, tambahin airnya. Tapi kalo ke-tawar-an, lebih baik ga usah buat lagi deh :D
3. Panaskan hingga airnya mendidih. Sambil dipanasin, larutan agar-agarnya terus diaduk yaa.. Soalnya menurut Chef ahli Mbak Lulu, kalo ga diaduk, ntar larutannya ga tercampur secara merata. Ga enak kan kalo makan agar-agar yang rasanya maniiiis banget, tapi juga tawaaaar banget. Makanya itu harus diaduk-aduk.
4. Ketika larutannya udah mendidih, jangan dulu matikan kompornya. Soalnya masih ada tambahan bahan untuk membuat agar-agar menjadi lebih enyaaak, ini dia bahan tambahan itu:
(i) tambahkan margarin saat beberapa menit awal larutan mendidih. tambahkan aja secukupnya.
(ii) tambahkan vanili (perisa) biar lebih sedaaaap
5. Aduk lagi agar bahan tambahan itu tercampur merata. Aduknya kira-kira 5 menit yaaa..
6. Matikan kompor dan diamkan larutan agar-agar selama 3 menit
7. Langkah terakhir.... Tuang ke cetakan deeh
Tunggu aja sampe agar-agarnya mengeras. Dan kamu akan siap untuk menyantap agar-agar yang nyamiiiiiii bangetz!!
#Alhamdulillah ya Allah, aku udah bisa masak agar-agar :)
p.s:
Agar-agar nyamii ini bisa menjadi pilihan yang mantaaap untuk menu berbuka puasa anda di Bulan Ramadhan. Marhaban Yaa Ramadhan ^^
After beli cetakan agar-agar, kami langsung tancap gas (jalan) menuju r*bins*n, salah satu tempat belanja termurah di Pasar m*nggu untuk membeli agar-agar dan embel-embelnya seperti susu dan margarin (loh? :D) Kejadian lucunya saat itu adalah saat Baya melihat harga barang-barang yang menurutnya "murah bangeeet" dan alhasil, dia memborong banyak sekali cemilaaaan untuk dimakan. #anw, pas balik dari r*bins*n menuju rumah malam itu, aku melihat baju impian yang udah ku incar sejak beberapa bulan yang lalu. Harus ngumpulin duit banyak2 niih biar bisa beli baju itu.
Akhirnya waktu yang ditunggu-tunggu pun tiba, yaitu SAATNYA MEMBUAT AGAR-AGAR (lebaaaay XD). Aku bingung apa yang harus aku lakukan. Untung ada kakakku yang baik hati menolongku membuatnya. So, melalui tulisan ini, Let me say SPECIAL THANKS to Mbak Lulu yang mau aja direpotin sama aku,, maiciiiii ya mbak lulu.
#maiciii itu artinya Makasih, bukan kripik pedas level 1 sampe 10 itu :D
Well,, berikut ini adalah step by step membuat agar-agar ala chef Ritti Piany Sangadji featuring Mbak Lulu..
1. Siapkan air matang/mentah (aku g tahu berapa liter, soalnya mba lulu yang buat :D)
2. Masukkan Agar-agar kedalam air tadi,kemudian aduk hingga larut. #coba cicipi, kalo kemanisan, tambahin airnya. Tapi kalo ke-tawar-an, lebih baik ga usah buat lagi deh :D
3. Panaskan hingga airnya mendidih. Sambil dipanasin, larutan agar-agarnya terus diaduk yaa.. Soalnya menurut Chef ahli Mbak Lulu, kalo ga diaduk, ntar larutannya ga tercampur secara merata. Ga enak kan kalo makan agar-agar yang rasanya maniiiis banget, tapi juga tawaaaar banget. Makanya itu harus diaduk-aduk.
4. Ketika larutannya udah mendidih, jangan dulu matikan kompornya. Soalnya masih ada tambahan bahan untuk membuat agar-agar menjadi lebih enyaaak, ini dia bahan tambahan itu:
(i) tambahkan margarin saat beberapa menit awal larutan mendidih. tambahkan aja secukupnya.
(ii) tambahkan vanili (perisa) biar lebih sedaaaap
5. Aduk lagi agar bahan tambahan itu tercampur merata. Aduknya kira-kira 5 menit yaaa..
6. Matikan kompor dan diamkan larutan agar-agar selama 3 menit
7. Langkah terakhir.... Tuang ke cetakan deeh
Tunggu aja sampe agar-agarnya mengeras. Dan kamu akan siap untuk menyantap agar-agar yang nyamiiiiiii bangetz!!
#Alhamdulillah ya Allah, aku udah bisa masak agar-agar :)
p.s:
Agar-agar nyamii ini bisa menjadi pilihan yang mantaaap untuk menu berbuka puasa anda di Bulan Ramadhan. Marhaban Yaa Ramadhan ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar